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Le carnet du bord de mer

Cuisiner avec le goût du large

Recettes du quotidien et d'ailleurs, gestes de cuisinier et produits frais — racontés côté mer.

Sardines grillées à la plancha avec citron et romarin À la plancha
La une

Réussir la cuisson à la plancha

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Grande table dressée pour un repas à partager
À partager

La sélection

Le carnet de bord

On cuisine ici comme on tient un comptoir : on choisit le frais, on respecte le geste, et on partage la table. Voici ce qu'on remet sur le feu en ce moment.

  1. 01 De saisonMenu du mois : organiser des repas équilibrés sans y penser
  2. 02 Le gesteBoulettes de couscous moelleuses : les secrets d'une bonne cuisson
  3. 03 Sur le pouceHoly Moly Burger à Lille : l'adresse pour les amateurs de burgers

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